塩レモンレシピ6

最近さぼってる?って思いました?
久々の塩レモンレシピです(笑)

最初に作った塩レモンのエキスが
なくなってきて…果肉だけになってきた…
果肉の使えるレシピを探さねば。。。

「今夜のおかずは鶏つくね」と
思っていた夜、
ふと「塩レモンつくねってどうやろ?」と
頭に浮かび、レシピ検索。

やっぱありますね。
だって絶対美味しいはずですもん(笑)

塩レモン鶏つくね

材料(6本分)
鶏ミンチ 250g
ネギ 1/2本
塩レモン(液) 小さじ2
塩レモン(果肉) 1/6カットを1切くらい
みりん 小さじ1
ごま 大さじ1
黒胡椒 適量

作り方
①材料全部をボールに入れてよく混ぜる。
 塩レモン果肉はみじん切りにして入れる。
②小判型など形を整えてフライパンで焼く。
③竹串などに刺して盛り付ける

私は果肉しかなかったので
塩レモン(液)は入れずに
果肉多めにしました。
ご自宅の塩レモンの塩加減で
調整したほうがいいと思います。


塩レモンつくね


ごまも家になかったので
はぶいちゃいました(^^;)
竹串に刺すなんて
しゃれたこともしません。
単に形整えて焼いただけ!
あいかわらず適当人間(笑)

でも味は美味しかった(^^)
鶏、塩レモン、黒胡椒
たぶん私の中では
最強の組み合わせ。

息子は定番のタレが
好みなので2種作りましたよ。


鶏つくね



今まで紹介した塩レモンレシピ


「マグロの塩レモンマリネ」はコチラ


「塩レモンからあげ」はコチラ


「鮭の塩レモンホイル焼き」はコチラ


「ピリ辛鶏ねぎ塩レモン」はコチラ


「パプリカとささみの塩レモンマリネ

」はコチラ


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