お米マイスターってご存知ですか？
お米の専門職経験のある方だけが受験できる
お米の博士号みたいなものらしいのですが。。。
この五つ星お米マイスターがいる
米料亭が京都祇園にあります。
何かの番組で見てから
一度行ってみたかったのですが
先日娘とようやく行くことが
できました。
毎年全国のお米を吟味して
その年の甘みのある最高のお米を
選んでいるだけではなく、
精米方法、ブレンド、炊き方にも
こだわっていて
その年のその季節に一番美味しい
お米がいただけます。
場所は八坂神社の目の前で
２階カウンターからは
神社が見えるので
時間や季節によって
ちがう景色が楽しめそうです。
今度は夜とか
春や秋に行ってみたいかも。
ランチメニューは９種類くらい
ありましたが
今回は数量限定の
儀兵衛の三色御膳と
同じく数量限定の
京赤地鶏のあんかけ親子丼
を娘とシェアしました。
ご飯はおかわり自由なんですが
２杯目はおこげも楽しめます。
電話で予約もできますが
当日並んで入店も可能です。
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