大好評!
塩レモンレシピ第3弾
好評いただいている
塩レモンレシピ
今日も調べてきました。
料理が苦手な私でも作れる
簡単で食べたい塩レモンメニューを
探しています(^^)
意外と楽しいものです。
昨夜は魚のホイル焼きと
塩レモンのコラボ。
魚嫌いの息子から
苦情が出るかも…と思いながら(笑)
鮭の塩レモンホイル焼き
【材料】(2人分)
生鮭 2切
塩レモン 大1
塩レモン(果肉) 1切
粗挽きマスタード 小2
マヨネーズ 適量
プチトマト 4~5個
しめじ 1/4房くらい
パセリ 適量
【作り方】
①生鮭、塩レモン、適当な大きさに
切った塩レモン果肉、
粗挽きマスタードをジップロックに
入れて1時間位冷蔵庫でおいておきます。
↓
②アルミホイルに①をのせ、
その上にしめじと
半分に切ったプチトマトを
のせてマヨネーズをかけます。
↓
③ホイルを閉じて
オーブンで15~20分ほど
焼きます。
↓
④パセリをふってできあがり。
レモンも一緒に食べれるので
美容にもいいですよね。
ちなみに息子から苦情は
出ませんでしたが
トマトときのこ類が大の苦手なので
上にのってるものはすべて
取り除いて、ただの鮭のマヨ焼きに
なってましたけど(笑)
パセリでなく黒胡椒をふってみたり、
マヨネーズなしで白身魚と玉ねぎとしめじ
なんていいうのもいいかも。
ぜひぜひ今夜のおかずに
お試し下さい。
※塩レモンレシピバックナンバー
1 マグロの塩レモンマリネ
2 鶏の塩レモンからあげ
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