簡単ピクルス

受付のKUROです。
毎日とても暑いです。
15年間家にこもって
仕事をしていた私にとっては
朝サロンへ出勤するだけで
異常な暑さにグッタリです。

果たしてこの夏
週末だけとはいえ
通い続けられるのか(笑)

そんな夏を乗り越えるため
というわけでもないのですが、
最近「ピクルス」にはまってます。

先日実家へ行った時に
母が作っていた本当に簡単に
できる「野菜のピクルス」です。

お酢がカラダにいいことは
何となく聞いたことが
ありましたが
最近では実験で
脂肪低下が実証されたり
血糖値上昇抑制が確認されたり
してるそうですね。

作り方は本当に簡単です。
というか、簡単でないと
KUROには無理です(笑)

材料

野菜を切って密封袋に入れ、
ミツカン かんたん酢を入れて
30分程待つ
KUROは翌日のしっかり
漬かったものが好きです。

ピクルス

今回は胡瓜、パプリカ、玉ねぎで
作りましたが、
実家の母は人参と大根も
入れてました。
当店の山口は
ナスやミョウガも美味しかった
と言ってましたよ。

夏バテで食欲のない時にも
いいと思うので
ぜひお試しくださいね。

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